11.00 bis 15.00 Uhr

3 Gang-Menü zum selbst zusammenstellen

49,90€ pro Menü

Vorspeisen   

Rehrahmsuppe mit Preiselbeeren & Baguette

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Carpaccio vom Rinderfilet auf einem Birnen-Parmesan-Salat & Baguette

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Garnele trifft Salat

3 gegrillte Knoblauch-Black-Tiger-Garnelen mit Feldsalat, Wildkräuter, Mango, Avocado, fruchtigem Olivenöldressing & Baguette

 Hauptgang   

Zarte gebackene Gänsebrust mit Zwetschgensoße, Rosenkohl & Thüringer Klößen

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Rinderfilet Wellington

in Blätterteig gebackenes Rinderfilet mit Portweinsoße, Grillgemüse und Süßkartoffelstampf

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Zarte gebackene Gänsekeule mit Zwetschgensoße, Rotkohl & Thüringer Klößen

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Christmas-Lachsfilet

Lachsfilet unter einer Cranberry-Mandel-Granatapfelkruste mit Trüffelgnocchis & Kräuterrahmsoße

 Dessert 

Bratapfel-Tiramisu mit einem Obstspieß & Macaron

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Vanille-Creme-Brulee mit einem Zwetschgen-Zimt-Ragout

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Warmes Schokoladensouffle mit Vanillesoße & Obstspieß

Vegetarisch & vegane Menü-Variante 

Fruchtiger Salatteller mit Feldsalat, Wildkräuter, Mango, Avocado, Dressing & Baguette

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Gebackene Falafel-Taler mit Grillgemüse & Tomaten-Basilikum-Dip

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Warmes Zwetschgen-Zimt-Ragout mit Vanille-Eis

NUR MIT VORRESERVIERUNG

Tel.: 03634 3320